Festival do Camarão da Costa Doce conta com restaurantes capacitados

O crustáceo será o principal ingrediente dos pratos oferecidos pelos estabelecimentos participantes

Da Redação

Até o dia 7 de abril, os moradores da Costa Doce poderão degustar o mais conhecido dos crustáceos em pratos diferentes e com preço promocional. Mais de 20 restaurantes capacitados pelo SEBRAE/RS participam do Festival do Camarão, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da região.

A novidade desta edição é que os bufês também estarão participando. “A Abrasel quer valorizar a gastronomia da Costa Doce, já reconhecida pela clientela, e fomentar os negócios das micro e pequenas empresas (MPEs), consolidando a região no mapa dos eventos gastronômicos gaúchos”, afirma o presidente do SEBRAE/RS, Vitor Augusto Koch.

Os 22 participantes fazem parte do projeto do SEBRAE/RS Integrar os Serviços da Costa Doce. Segundo a gestora do projeto, Jussara Cruz Argoud, os restaurantes receberam diversas capacitações com o objetivo de melhorar o gerenciamento e a qualidade da recepção aos consumidores. Palestras de gestão, diagnóstico em serviços, consultorias e plano de negócios foram algumas das qualificações.

O Festival do Camarão conta com os seguintes restaurantes:

Pelotas – Aki na Praia (Laranjal), Barsa, Mama Pizza, Café Panqueca (Laranjal), Cavalo Branco (Laranjal), Bistrô Crêperie, Gaudi, João Gilberto Bar e Champanharia, komila’w Buffet, Matinho Bar e Parrilla (Laranjal), Santo Antônio Grill, Taberna Otto e Vitória de Samotrácia (Laranjal).

Rio Grande – Restaurante Comodoro, Hotéis Atlântico, La Costa, Laus Pizza Forno à Lenha, Larus (Cassino), Monaghans, Mr. Baguette, Paladar, Petiscaria Silva e Sushi Bah!

São Lourenço do Sul – Restaurante Tropicáli’s Bar Boliche.