Painel gratuito aborda a gestão e a qualidade na produção de alimentos

Evento em Novo Hamburgo será realizado no dia 1º de novembro na Feevale, em uma parceria com o SEBRAE/RS

Da Redação

Novo Hamburgo – Alguns dos temas mais relevantes para as empresas da área de alimentação e gastronomia serão debatidos no I Painel Empreendedorismo e Desenvolvimento Local: Gestão e Qualidade na Produção de Alimentos. O evento, promovido pelo SEBRAE/RS e pela Feevale, será realizado no dia 1º de novembro, das 19h30 às 22h, no Auditório do Prédio Azul, no Campus II da Feevale (ERS-239 número 2755). As inscrições são gratuitas e podem ser solicitadas pelo telefone 0800-570-0800 ou clicando aqui. Os participantes receberão um certificado emitido pelo SEBRAE/RS.

Estão convidadas as empresas que produzem alimentos (pequenos fabricantes formais ou ainda informais) e também as pessoas que atuam no segmento de gastronomia, como em bares e restaurantes. O técnico do SEBRAE/RS Junior Utzig conta que serão destacados três temas principais no painel: comércio eletrônico e seus efeitos no setor; qualidade e boas práticas na produção de alimentos e a apresentação de um briefing com as tendências de consumo para a indústria e os serviços de alimentação.

Confira a programação completa

• 19h30 – Credenciamento
• 20h – E-commerce no Brasil: regras, comportamento do consumidor e o mercado de alimentos.
  Palestrante: Cássio Weber, gestor de e-commerce na Taqi.
• 20h40 – Qualidade na produção de alimentos: importância das boas práticas de fabricação.
  Palestrante: Nisia Cé, mestre em Tecnologia de Alimentos e professora do Senac
• 21h20 – Briefing de tendências: O comportamento de consumo e seus efeitos na indústria e serviços de alimentação.
  Palestrante: Roger Klafke, coordenador estadual da carteira de alimentos do SEBRAE/RS