51 notícias nesta categoria · publicações de 2012 a 2023
Clique no play acima para ouvir o conteúdo! Há alguns anos, observo as oportunidades que a internet representa para as pequenas empresas. Quando bem utilizada, torna-se uma ferramenta poderosa que gera negócios, alavanca vendas e atrai clientes. Sempre que posso, reforço para o...
Ver notícia →O cliente não quer só comida! Essa é uma frase que simplifica o conceito do termo “experiência do cliente”, uma das novas tendências mundiais em termos de alimentação fora do lar. Se no passado o consumidor era influenciado pelo rádio, televisão ou jornal, hoje as redes sociais a...
Ver notícia →Todos os segmentos foram afetados pela crise destes últimos anos, e o de alimentação fora do lar não foi diferente. Os dados fazem com que os gestores deste segmento deem ainda mais atenção aos números dos seus negócios. Assim, monitorar os Indicadores de Desempenho de qualquer e...
Ver notícia → Clique no play acima para ouvir o conteúdo! Os consumidores mudam de comportamento em função do cenário econômico, de informações sobre a sua saúde e até do meio ambiente. São, influenciados por diversos fatores na hora de decidir o que comer. A Associação Americana de Restaura...
Ver notícia →A conta é bem simples: divida o volume de vendas do dia, semana ou mês pelo número de clientes do período. Esse valor é o ticket médio do seu estabelecimento. Para que ele se transforme em uma ferramenta útil para o seu negócio, é importante observar sua evolução ao longo do temp...
Ver notícia → Clique no play acima para ouvir o conteúdo! Entregar alimentos nutritivos, saudáveis e seguros, livres de contaminação e mantendo suas características sensoriais é um vasto desafio. Para nortear o assunto, há regramentos nacional, estadual e municipal que definem os critérios p...
Ver notícia →Se você tem uma empresa, é bem provável que, assim como outros empresários, tenha sentido os efeitos da crise em suas vendas. Por isso, hoje vamos falar de arquitetura comercial e o impacto positivo que ela pode causar nos negócios. A combinação de ambiente agradável, ponto de ve...
Ver notícia →O mercado de alimentos e bebidas premium possui uma variedade de produtos e serviços com alto valor agregado, ou seja, são itens com diferencial reconhecido pelo seu cliente. Para os consumidores, os principais atrativos do setor são prazer, saúde, bem-estar, conveniência e ética...
Ver notícia →Cerveja fluorescente ou feita com inteligência artificial. Comida impressa em 3D. Robôs que servem drinques. Hambúrgueres feitos de plantas. Restaurante especializado em bowls de quinoa 100% automatizado. Aplicativo para comprar ao final do dia o que os restaurantes prepararam e...
Ver notícia → Clique no play acima para ouvir o conteúdo! Em função da mudança de hábito das pessoas, decorrente da escassez de tempo e dificuldade de locomoção nos grandes centros urbanos, o consumo de alimentos industrializados ou prontos para consumo tem crescido consideravelmente. Em con...
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